Afoto Xs 768px Hadline
Babarczi Pincészet
Családi gazdaság

A Kisalföld peremén, Magyarország egyik legkisebb és talán legrégebbi borvidékén található a Babarczi Szőlőbirtok és Pince. Győrújbaráton 1980-ban vágott bele a szőlőtermesztésbe és borászatba Babarczi László, és az akkori 3 ezer m2-ből mára egy 60 hektáros ültetvény lett, amihez még 15 hektárról vásárolnak szőlőt. A 300 éves átalakított paplakból is közben egy exportképes, évente 70 ezer palack bort előállító, fiatalos lendületű borászat vált. „Laci bácsival nem volt ennyi macera” – mondogatja olykor az egyik kolléga, hisz a családfő betegsége miatt gyorsan bekövetkező generációváltás marketingszemléletet, új piacokat, a hordók mellé pedig acéltartályokat és technológiai korszerűsítést hozott magával. Mindehhez a fiatalok közgazdász hozzáállása és egy hajdani toszkán borút tapasztalata is hozzájárult, melyre édesapja küldte Babarczi Zsuzsannát, aki azóta is azt vallja, hogy a szerencse csak akkor jön, ha elé megyünk.

A Babarczi Pince borait ma már győri és budapesti vendéglátóhelyeken kínálják, és Michelin csillagos éttermek szortimentjébe is beválogatták, de biztos piacot találtak Szlovákiában, Csehországban, Ausztriában, Németországban és Lengyelországban is. Küldetésük beteljesítésével – némi toszkán hatásra – így lesznek lassan nemzetközi hírűek a pannonhalmi borrégió borai. 

FŐTÁMOGATÓ: Groupama Biztosító
Kategória támogató:
Közönségdíj támogató:
Különdíj támogató:
Szakmai partner:
Támogatók: